CJ제일제당 '퀴진케이', 인도네시아서 'K-푸드 영슬롯 머신 돈 따는 법' 발굴…요리대회 성료

CJ제일제당이 한식 인재 육성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’를 통해 인도네시아에서 첫 해외 요리대회를 성황리에 마쳤다고 5일 밝혔다.

이번 <비비고X세이지스 영셰프 요리대회 2025>는 인도네시아 유명 요리학교 ‘세이지스(Akademi Sages)’와 함께 기획됐으며, CJ제일제당이 단독 스폰서로 참여한 첫 해외 요리대회다. 약 110명의 현지 젊은 셰프들이 참가했으며, 이 중 36명이 본선에 올라 7월 30일부터 이틀간 수라바야 현지에서 결승전을 치렀다.

대회 심사는 CJ제일제당 인도네시아사업팀 강석민 셰프를 포함해 자카르타 ‘진주(Jinjoo)’의 장진범 셰프, 반둥 ‘정찬 다이닝’의 정찬혁 셰프 등 현지 한식 전문가들이 맡았다.

우승은 세이지스 요리학교의 마이클 켄 사무엘 슬롯 머신 돈 따는 법가 차지했다. 그는 비비고 만두에 된장의 깊은 풍미를 더한 창의적인 요리를 선보이며 심사위원단의 극찬을 받았다. 준우승은 사히드 관광 전문학교 소속 라우 루이즈 가르시아 제이 슬롯 머신 돈 따는 법가 차지했다.

CJ제일제당은 “참가자들은 만두, 김, 된장, 고추장 등 현지에서 인기를 끄는 K-푸드를 적극 활용해 한식의 다양성과 융합 가능성을 보여줬다”고 설명했다.

수상자들에게는 상금과 트로피는 물론, 한국 연수 기회도 제공된다. CJ제일제당은 향후 홍콩, 유럽 등지에서도 요리대회 및 쿠킹 클래스 등 한식 체험 프로그램을 지속 확대할 계획이다.

김상명 CJ제일제당 Hansik245팀 프로젝트 담당자는 “이번 대회를 통해 인도네시아 차세대 셰프들에게 한식의 매력을 전하고 글로벌 인재를 발굴하는 발판을 마련했다”며 “앞으로도 ‘퀴진케이’를 중심으로 K-푸드 세계화에 힘쓸 것”이라고 말했다. [ 슬롯 사이트 드림]