농협식품R&D연구소, '2025년 농산 티 카페 슬롯 머신 버그 활용 부가가치 창출 워크숍' 개최

농협식품R&D연구소는 지난 4일부터 5일까지 대전광역시에서 ‘2025년 농산 부산물 활용 부가가치 창출 워크숍’을 개최했다고 8일 밝혔다. 

이번 행사는 농촌진흥청 국책과제인 ‘과실 부산물 제로웨이스트(Zero Waste) 기반 다용도 소재 기술개발’의 일환으로 마련됐다. 국내에서는 매년 약 900만 톤의 농산 부산물이 발생하고 있으며, 이로 인한 연간 처리비용만 약 1조7000억 원에 달해 부산물 자원화와 활용 방안 마련이 시급한 상황이다.

'농산 부산물 활용 부가가치 창출 워크숍'에서는 지역농협별 부산물 발생 현황을 공유하고, 부산물 제품화 기술 및 업사이클링 방안을 논의했다. 국립식량과학원, 농협사료, 13개 지역농협, 광동제약, 케이바이오스 등 산·학·연 관계자들이 참여해 실질적인 협업 방향을 모색했다. 업사이클링은 기존 재활용의 한계를 넘어 버려진 자원에 새로운 가치를 부여해 환경적·경제적 효과를 높이는 방식이다.

강대익 농협식품R&D연구소장은 “농산 부산물을 활용한 부가가치 창출은 환경적·경제적 측면에서 모두 중요한 과제”라며 “앞으로도 지속가능한 농업·농촌을 실현하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.

한편 농협식품R&D연구소는 이번 워크숍에 앞서 참여를 희망한 지역농협을 대상으로 티 카페 슬롯 머신 버그 자원화를 위한 맞춤형 컨설팅을 제공할 계획이다. [ 슬롯 사이트 드림]